Vietnam in Oberbilk
"Essen ist Frieden" sagt man in Vietnam - Genießen Sie diesen Frieden in Düsseldorf
In Ihrem Chi-Bay Restaurant in Düsseldorf.
Auf den folgenden Seiten möchten wir Sie dazu einladen, mehr über unser Restaurant zu erfahren. Erkundigen Sie sich über das vietnamesische Essen, unsere Philosophie, machen Sie sich einen Eindruck mit Hilfe einiger Bilder und schauen Sie sich unsere Speisen und Termine an.
Wir würden uns natürlich ebenfalls sehr darüber freuen, wenn wir sie schon bald als Gast begrüßen dürfen.
Ihr Chi-Bay Team
| # | Name - Beschreibung | € | ||
|---|---|---|---|---|
| Rolle 3 |
Vit Cuon XoaiSommerrollen (2St.) - Frisch gerollte Reispapierrollen mit frischen Kräutern, Salat, Reisnudeln, frischen Mangostreifen, Ente und hausgemachter Sojasoße (E, F) |
5,00 | ||
| 21c |
Thịt Nướng Spießsaftiges Schweinenackenfleisch in Zitronengrasmarinade vom Grill mit Nước Mắm Dip (D, E) |
5,50 | ||
| Wt |
Krosse Wantanteigtaschenmit Garnelenfüllung und Sweetchilidip (B) |
5,90 | ||
| V56 |
Nem CuốnSommerrollen (2St.) - Frisch gerollte Reispapierrollen mit frischen Kräutern, Salat, Reisnudeln, gegrilltem Schweinehackfleisch mit leckerer Zitronengrasnote und Nước Mắm Dip (D) |
4,90 | ||
| 21b |
Bò Lá Lốp SpießIn wilden Betelblättern gerolltes Rinderhackfleisch mit Zitronengras vom Grill mit Nước Mắm Dip (D, E) |
6,50 | ||
| V55 |
Gỏi CuốnSommerrollen (2St.) - Frisch gerollte Reispapierrollen mit frischen Kräutern, Salat, Reisnudeln, Schweinefleisch, Garnelen und Erdnuss-Hoisin Dip (B, E) |
4,90 |
| # | Name - Beschreibung | € | ||
|---|---|---|---|---|
| S4 |
Súp Xả TômScharfes Zitronengrassüppchen mit Garnelen (B) |
5,50 | ||
| S5t |
Súp Xả Nước Dứa - TofuScharfes Kokos-Zitronengrassüppchen mit Tofu (F) |
4,10 | ||
| S1 |
Súp Chua NgọtScharf-saure Suppe (A, C) |
4,50 | ||
| S5h |
Súp Xả Nước Dứa - HühnerbrustfiletScharfes Kokos-Zitronengrassüppchen mit Hühnerfleisch |
4,50 | ||
| S3 |
Súp Rau CảiGemüsesuppe |
4,10 | ||
| S5g |
Súp Xả Nước Dứa - GarnelenScharfes Kokos-Zitronengrassüppchen mit Garnelen (B) |
5,50 |
| # | Name - Beschreibung | € | ||
|---|---|---|---|---|
| V32h |
Gỏi Đu Đủ - HühnerbrustfiletSalat aus der grünen Papaya mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Hühnerbrustfilet (D, E) |
10,50 | ||
| V35h |
Gỏi Miến - Hühnerbrustfilet Pikanter Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln verfeinert mit aromatischen Kräutern und Hühnerbrustfilet (D, E) |
9,90 | ||
| V35g |
Gỏi Miến - Garnelen Pikanter Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln verfeinert mit aromatischen Kräutern und Garnelen (B, D, E) |
12,90 | ||
| V33h |
Gỏi Ngó Sen - Hühnerbrustfilet Vietnamesischer süß-pikanter Lotussprossensalat mit Erdnüssen, frischen Kräutern und Hühnerbrustfilet (D, E) |
10,50 | ||
| V33gs |
Gỏi Ngó Sen - Garnelen & Schwein Vietnamesischer süß-pikanter Lotussprossensalat mit Erdnüssen, frischen Kräutern, Garnelen und Schweinefleisch ((B, D, E) |
13,90 | ||
| V33g |
Gỏi Ngó Sen - Garnelen Vietnamesischer süß-pikanter Lotussprossensalat mit Erdnüssen, frischen Kräutern und Garnelen (B, D, E) |
12,90 |
| # | Name - Beschreibung | € | ||
|---|---|---|---|---|
| V2 |
Phở – Unser Nationalgericht - Đặc BiệtKräftige Rinderbrühe mit feiner Zimt-Ingwernote, Reisbandnudeln, frischen Kräutern, blanchierter Rindersteakhüfte, Rindfleisch und Rinderbällchen (D, F) |
12,50 | ||
| V9g |
Bún Bò Huế -Garnelen Die scharfe Suppe aus der Kaiserstadt Huế |
12,90 | ||
| V1 |
Phở – Unser Nationalgericht - Gà FiletKräftige Rinderbrühe mit feiner Zimt-Ingwernote, Reisbandnudeln, frischen Kräutern und Hühnerbrustfilet (D, F) |
10,50 | ||
| V12 |
Bún Măng VịtLeichte Bambussuppe mit Reisfadennudeln und knusprig hausgegrillter Ente auf einem Salat-Kräuterbett |
13,50 | ||
| V13 |
Miến Măng VịtLeichte Bambussuppe mit Glasnudeln und knusprig hausgegrillter Ente auf einem Salat-Kräuterbett |
13,50 | ||
| V9v |
Bún Bò Huế - spezial Die scharfe Suppe aus der Kaiserstadt Huế |
12,50 |
| # | Name - Beschreibung | € | ||
|---|---|---|---|---|
| V22 |
Bò Lá Lốp Schale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße und gegrilltem Rinderhackfleisch mit Zitronengras in Betelpfefferblättern gerollt (D, E, F) |
11,90 | ||
| V22b |
Bò Xào Hành Schale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße, pikant, kurz gebratenen Stücken aus der Rindersteakhüfte mit Zwiebeln (D, E, F) |
12,90 | ||
| V18 |
Bún Tô - Chả GiòSchale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße mit hausgemachten knusprigen Winterrollen (B, D, E, F) |
10,00 | ||
| V19 |
Thập Cẩm Schale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße mit hausgemachten knusprigen Winterrollen, gegrilltem gehacktem Schweinefleisch mit leckerer Zitronengrasnote, gegrillten Rindfleisch in Betelpfefferblättern gerollt und saftigen Nackenfleisch in Zitronengras-Knoblauch Marinade (B, D, E, F) |
13,50 | ||
| V20a |
Tôm Xào Hành GừngSchale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße mit Garnelen leicht angebraten mit Ingwer und Zwiebeln (B, D, E, F) |
12,90 | ||
| V21a |
Thịt Nướng Schale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße mit saftigem Schweinenackenfleisch in Zitronengras-Knoblauch Marinade vom Grill (D, E, F) |
10,50 |
Stellen Sie Ihr Lieblingsgericht in 3 Schritten zusammen: In Schritt 1 wählen Sie die Zubereitungsart aus.
In Schritt 2 kombinieren Sie dazu die gewünschte Fleischsorte/Seefood/Vegetarisch.
In Schritt 3 runden Sie Ihr Gericht mit einer Beilage Ihrer Wahl aus (*gilt nicht für 108 bis 111)
BEISPIEL: 100 + H + gebratene Nudeln = Milde Sojasoße mit Gemüse, gebratenes Hühnerbrustfilet und gebratene Nudeln als Beilage.
| # | Name - Beschreibung | ||
|---|---|---|---|
| 100 |
milde Sojasoße mit Gemüse |
||
| 101 |
würzige Soße mit Gemüse |
||
| 102 |
fruchtige süßsaure Soße mit Gemüse |
||
| 103 |
gelbe Curry-Kokossoße mit Gemüse |
||
| 104 |
Erdnusssoße mit Gemüse |
||
| 105 |
scharf-würzige Soße mit Gemüse |
||
| 106 |
rote Curry-Kokossoße mit Gemüse |
||
| 108* |
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse |
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| 109* |
Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse |
||
| 110* |
Gebratene Reisnudeln mit Ei und Gemüse |
||
| 111* |
Gebratene Reisbandnudel mit Ei und Gemüse |
| # | Name - Beschreibung | € | ||
|---|---|---|---|---|
| E |
hausgegrillte Ente
|
12,50 | ||
| G |
Riesengarnelen
|
12,50 | ||
| H |
gebratenes Hühnerbrustfilet
|
8,90 | ||
| HS |
Hähnchenspieße (2 St.)
|
9,50 | ||
| LH |
leicht paniertes Hühnerbrustfilet
|
9,50 | ||
| R |
Rindersteakhüfte
|
11,50 | ||
| T |
Tofu
|
8,10 | ||
| V |
Veggie
|
7,90 |
| # | Name - Beschreibung | € | ||
|---|---|---|---|---|
Jasminduftreis |
+0,00 | |||
Gebratener Jasminduftreis mit Ei |
+1,50 | |||
Gebratene Nudeln mit Ei |
+1,50 | |||
Gebratene Reisnudeln mit Ei |
+1,50 |
| # | Name - Beschreibung | € | ||
|---|---|---|---|---|
| V24 |
Mâm Phú Quốc - Heo Quay Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße (leicht scharf) kross hausgegrilltem Schweinebauchfleisch (D, E, F) |
18,90 | ||
| V23 |
Mâm Phú Quốc - Thập Cẩm Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße mit hausgemachten knusprigen Winterrollen, gegrilltem gehacktem Schweinefleisch mit leckerer Zitronengrasnote, gegrillten Rindfleisch in Betelpfefferblättern gerollt und saftigen Nackenfleisch in Zitronengras-Knoblauch Marinade (B, D, E, F) |
23,50 | ||
| V27 |
Mâm Phú Quốc - Chả Giò Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße (leicht scharf) mit hausgemachten knusprigen Winterrollen (B, D, E, F) |
18,90 | ||
| V24a |
Mâm Phú Quốc - Gà Xào Xả ỚtUnsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße (leicht scharf) scharfem Zitronengras - Hühnerbrustfilet (B, D, E, F) |
18,90 | ||
| V28a |
Mâm Phú Quốc - Bò Lá Lốp Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße (leicht scharf) mit gegrilltem Rinderhackfleisch mit Zitronengras in Betelpfefferblättern gerollt |
20,50 | ||
| V25 |
Mâm Phú Quốc - Nem Nướng Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße (leicht scharf) mit gegrilltem gehacktem Schweinefleisch mit leckerer Zitronengrasnote (B, D, E, F) |
19,10 |
| # | Name - Beschreibung | € | ||
|---|---|---|---|---|
| Ta3 |
Bo BasilikumRindersteakstreifen scharf gewokt mit knackigem Gemüse und Thai Basilikum |
12,90 | ||
| Ta2e |
Vit gion me cayhausgegrillte Ente auf Gemüse in Tamarindensosse geschwenkt |
14,90 | ||
| V61r |
Rau Cải Xào - Rindersteakhüfte Gebratenes Süßwassergemüse mit Jasminduftreis als Beilage mit Rindersteakhüfte |
12,90 | ||
| V49 |
Ghẹ Rang MeGebratene Krebse in fruchtiger Tamarindesoße mit frischen Kräutern verfeinert (B) |
16,50 | ||
| V50 |
Ghẹ Rang BơKrebse in Butter geröstet (B) |
16,50 | ||
| V61e |
Rau Cải Xào - Knusprig hausgegrillte Ente Gebratenes Süßwassergemüse mit Jasminduftreis als Beilage mit knusprig hausgegrillter Ente |
13,50 |
| # | Name - Beschreibung | € | ||
|---|---|---|---|---|
| V62 |
Tofu Xào XảIn Zitronengras-Chili geschwenktem Tofu mit Salat und Sojasprossen auf einem Reisfadennudelbett mit frischen Kräutern und hausgemachter leicht scharfer Sojasoße (F) |
9,90 | ||
| V61a |
Rau Cải Xào - Spezial Gebratenes Süßwassergemüse mit Sojaweichkäse, Tofu und Jasminduftreis (F) |
10,90 | ||
| V59a |
Hủ Tiếu ChayReisbandnudelsuppe mit Tofu, knackigem Gemüse und frischen Kräutern (F) |
9,90 | ||
| V61b |
Rau Cải Xào - Tofu Gebratenes Süßwassergemüse mit Tofu und Jasminduftreis (F) |
10,50 | ||
| V58 |
Bún Bì ChayReisfadennudeln mit Tofu, Gemüse,Minirollen, Erdnüsse, Salat und Kräuter und hausgemachter leicht scharfer Sojasoße (A, E, F, 1, 2) |
9,90 | ||
| 106T |
Cà Ri ChayKnackiges Gemüse mit Tofu, scharfem roten Curry und Kokosmilch verfeinert dazu Jasminduftreis als Beilage (F) |
8,10 |
Hier informieren wir Sie über aktuelle Termine, vranstaltungen, geänderte Öffnungszeiten und vieles mehr.
Schauen Sie immer mal wieder rein
2019-06-30 07:55:55
sehr verehrte Gäste!
2015-10-09 14:16:21
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort Aushilfen
2015-02-10 12:00:19
Sehr verehrte Gäste,
wenn Sie ab und an gerne mal ein Lied trällern möchten, bieten wir Ihnen die Möglichkeit ab einer Gruppe ab 10 Personen einen Karaokeabend in unseren Lokalitäten zu veranstalten.
Zuerst kümmern wir uns um Ihr Leiblichliches Wohl und servieren Ihnen Speis und Trank und an 22.30 Uhr wird die Karaokemaschine angeworfen.
Interesse? Sprechen Sie uns an!
Ihr Chi Bay Team
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0211- 566 85 22
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Dienstags bis Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 und 17:30 bis 24:00
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